本多屋の外郎

かつて山口県の特産品であった蕨粉を使用した、特製の外郎。
山口の景色を映し出す「枯淡の味」を表現した象徴的な菓子は、もっちりとした独特な食感と滑らかな舌触りが特徴です。
職人がその日の温度と湿度から配合を決め、年間を通じて同じ食感になるよう製造しています。
柔らかな食感をお愉しみいただける一度蒸しの「外郎」、よりコシのある食感に仕上げた二度蒸しの「外郎 重ね」がございます。
通年ご用意している、豆外郎、こし餡、抹茶に加え、春は桜、初夏は抹茶白隠元、夏は夏みかん、秋は栗、冬は黒糖と、季節ごとの味をご用意しております。